BARREL SELECTEQUILIBRIO. ELEGANCIA. DISTINCIÓN.
BARREL SELECT Cabernet Sauvignon - Syrah
De color borravino intenso, sabor a mermelada de frutos negro, notas tostadas y textura aterciopelada.
VIÑEDOS
Valle de Tulum y Valle del Pedernal.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Cosecha manual y posterior selección de racimos y granos. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
FOOD MATCH
Acompaña bien carnes rojas asadas especiadas y risotto con hongos.
VARIETAL
100% Cabernet - Syrah.
TEMPERATURA
Servir fresco a 16°.
BARREL SELECT Syrah
De color profundo, sabor a frutos rojos dulces y especias.
VIÑEDOS
Valle de Tulum.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Cosecha manual y posterior selección de racimos y granos. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
FOOD MATCH
Acompaña bien platos de cordero o carnes rojas en cocción larga con hierbas y especias.
VARIETAL
100% Syrah.
TEMPERATURA
Servir fresco a 16°.
BARREL SELECT Malbec
De color rojo intenso con sabor a ciruelas maduras y notas de madera como vainilla y aromas tostados.
VIÑEDOS
Valle de Pedernal.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Cosecha manual y posterior selección de racimos y granos. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
FOOD MATCH
Acompaña bien carnes rojas asadas a la leña y quesos duros.
VARIETAL
100% Malbec.
TEMPERATURA
Servir fresco a 16°.
BARREL SELECT Chardonnay
De color amarillo con reflejos verdosos, aromas de manzanas rojas y frutas dulces.
VIÑEDOS
Valle de Pedernal.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Cosecha manual y posterior selección de racimos. Fermentación del 50% en barricas de roble francés y americano y 50% en tanques de acero inoxidable. Reposo del 100% en sus lías durante 9 meses.
FOOD MATCH
Acompaña bien pescados, sushi, pastas y platos de aves.
VARIETAL
100% Chardonnay.
TEMPERATURA
Servir frío a 9°.